Kerst is de ultieme tijd van het jaar waarin alles nog meer mag vertragen. Het huis ruikt naar dennennaalden, de kaarsen flikkeren zacht, en de dagen vullen zich met warme gesprekken en samenzijn met familie en vrienden. Het zijn de kleine momenten die kerst speciaal maken. Een van mijn favoriete manieren om dat gevoel van…
Dips en Borrelplank
Basisrecept voor Hummus
Al sinds jaren ben ik fan van hummus. Ik ontdekte het in Nieuw Zeeland bij een vriendin waar ik toen verbleef. Zij maakte een avond verse hummus en ik was verkocht. Hummus komt van origine uit de Libanese keuken maar veel landen in het Midden-Oosten zien het als onderdeel van hun cultuur. Tegenwoordig is het…
