Leven met het seizoen. Iets dat we een beetje verleerd zijn. Al denk ik dat we het biologisch gezien nooit echt zullen verleren. Misschien is het dan niet verleerd, maar eerder vergeten. Iets waar we te weinig bij stilstaan. We kunnen het hele jaar avocado’s en tomaten vanuit de hele wereld krijgen. Zelfs in hartje…