• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Secondary Navigation Social Media Icons

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Slowing Down

Slowing Down

Alles over slow living en rustiger aandoen

  • Home
  • Over mij
    • Contact
  • Recepten
  • Blog
Winterkeuken - seizoensgebonden koken

De winterkeuken opent – Seizoensgebonden koken in de winter

11.01.26 | De Winterkeuken + leven met de seizoenen + Recepten + Slowliving
slowliving doelen stellen

Slow living: Doelen stellen zonder haast

30.12.24 | Slowliving
goeie boeken tips

Mijn persoonlijke ervaring met slow living

03.12.24 | Slowliving
slow living

Wat is slow living?

03.12.24 | Slowliving
ontspannen stedentrip

Hoe plan je een ontspannen stedentrip

12.03.23 | Reizen + Slowliving

Word lid van de nieuwsbrief – Blijf op de hoogte

Wie vindt het nou niet leuk om af en toe een nieuwbrief in de postvak te krijgen met daarin exclusieve recepten en leuke tips. Ik beloof je plechtig dat ik er geen misbruik van zal maken en dat ik je niet ga volspammen.

18.03.23 | Myrthe | No Comments

Seizoensgroenten van de lente

leven met de seizoenen + Recepten

Leven met het seizoen. Iets dat we een beetje verleerd zijn. Al denk ik dat we het biologisch gezien nooit echt zullen verleren. Misschien is het dan niet verleerd, maar eerder vergeten. Iets waar we te weinig bij stilstaan. We kunnen het hele jaar avocado’s en tomaten vanuit de hele wereld krijgen. Zelfs in hartje…

Lees meer
The Self-Care Year - Alison Davies

16.03.23 | Myrthe | No Comments

Recensie: the Self-Care Year – Alison Davies

Boeken

De mooie illustratie op de voorkant trok direct mijn aandacht toen ik het boek op bol.com voorbij zag komen. Ik wilde me al langere tijd verdiepen in meer leven naar de seizoenen dus kwam dit boek als geroepen. Er staat ook bij ‘Reflect and recharge with simple seasonal rituals’. Een boek over leven met de…

Lees meer
recept spinazie-artisjok bites

14.03.23 | Myrthe | No Comments

Spinazie-Artisjok Bites

Recepten + Snacks

Zondag is toch wel de dag dat ik zo min mogelijk op de planning wil hebben staan en precies kan doen waar ik zin in heb. Het weekend rustig afsluiten en voorbereiden op de week die komen gaat. Daar hoort onder andere uitslapen, lekker uitgebreid ontbijten, wandelen en bakken bij. Afgelopen zondag was het zo’n…

Lees meer
ontspannen stedentrip

12.03.23 | Myrthe | No Comments

Hoe plan je een ontspannen stedentrip

Reizen + Slowliving

Ik zoek graag de drukte van de stad op. Even opgaan in de anonimiteit die een grote stad met zich meebrengt. Iedere grote stad heeft zijn eigen cultuur en ik vind het heerlijk om die te ontdekken. Alleen heeft die drukte natuurlijk ook zijn keerzijde. Ik kwam vaak vermoeider thuis van een stedentrip dan dat…

Lees meer

09.03.23 | Myrthe | No Comments

Gemakkelijke Bagels

Broden + Recepten

Bij ons in de stad is jaren een Bagels & Beans geweest. Helaas is die nu weg. Toen ik 15 jaar geleden vegetariër werd, was Bagel en Beans één van de enige plekjes waar ik uit meer kon kiezen dan een uitsmijter of een tosti zonder ham. Je kan je dus voorstellen dat ik er…

Lees meer
Goede films op netflix

08.03.23 | Myrthe | No Comments

5 Goede Films Op Netflix

Films

Even afschakelen met een goede film, daar houd ik wel van. Waar ik echter een hekel aan heb is het eeuwige scrollen door een willekeurige streamingdienst in hoop iets tegen te komen wat vervolgens toch tegenvalt. Om te voorkomen dat dat jou ook overkomt, zet ik alvast vijf goede films van verschillende genres op een…

Lees meer
podcasts voor persoonlijke ontwikkeling

27.02.23 | Myrthe | No Comments

Beste podcasts voor persoonlijke ontwikkeling

Persoonlijke ontwikkeling + Podcasts

In de auto, tijdens een wandeling of als ik in bad lig, ik heb vaak een podcast opstaan. Ik vind het een fijne manier om informatie over een bepaald onderwerp te verkrijgen. Als ik geen tijd heb om lang te lezen of YouTube filmpjes te bekijken, dan zoek ik van een onderwerp een podcast op….

Lees meer

24.02.23 | Myrthe | No Comments

Suikervrij bananenbrood

Recepten + Taarten en cakes

Ik vind bananenbrood heerlijk! Zodra mijn bananen overrijp worden, pel ik ze en vries ze in voor als ik bananenijs of bananenbrood wil maken. Niet dat dit vaak voorkomt, want bananen gaan er snel doorheen hier in huis. Maar weggooien doe ik ze niet. Je kan in de winkel tegenwoordig een kant-en-klare mix kopen waar…

Lees meer
101 essays that will change the way you think - Brianna Wiest

24.02.23 | Myrthe | No Comments

Recensie: 101 essays that will change the way you think – Brianna Wiest

Boeken

Ik vind dit boek echt super. Ik ben groot fan van het werk van Brianna Wiest. Haar manier van schrijven, de onderwerpen die ze aankaart maar ook haar visie op het leven. Ja, ik kan alles van Brianna Wiest aanraden. Maar laten we beginnen met een samenvatting, de recensie van het boek 101 essays that…

Lees meer
Leuke bezienswaardigheden in Antwerpen

30.12.22 | Myrthe | No Comments

7 leuke bezienswaardigheden in Antwerpen

Leef + Reizen

Antwerpen is één van mijn favoriete steden om een dagje naartoe te gaan. De stad kent een rijke historie en heeft daardoor veel mooie gebouwen. Dat is niet het enige, de stad heeft daarnaast veel bijzondere bezienswaardigheden. Dit voelt voor mij dan gelijk aan als buitenland, dus vakantie, dus instant even ontspannen en weg van…

Lees meer
  • « Previous Page
  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Page 4
  • Volgende »

Primary Sidebar

Hallo en welkom!

Ik ben Myrthe en eigenaresse van Slowingdown. Ik gun iedereen een leven vol rust, geluk en liefde.

In 2022 liep ik over. Mijn hectisch leven werkte niet meer voor mij. Ik besloot rustiger aan te gaan doen maar dat was (en is) nogal een reis. Op deze site deel ik tips en tricks over langzamer en bewuster leven. Lekkere recepten, mooie wandelingen en reisjes om even helemaal af te schakelen.

Meer over hoe Slowing Down ontstaan is, lees je hier. Veel lees-, wandel- en kookplezier en vooral genieten!

Slowing Down vindt je ook op de socials:

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Word lid van de nieuwsbrief!

Wil je meer van Slowing Down in je postvak? Ik stuur maandelijks een leuke nieuwsbrief met daarin exclusieve recepten, tips and tricks en meer.

Affiliate links

Op deze site vind je op verschillende plekken affiliate links. Lang verhaal kort: als jij iets koopt via deze linkjes, krijg ik daar een kleine commissie voor maar dat kost jou niks extra’s. Ik zou het super gaaf vinden als je mij via deze manier wilt steunen! Zo houd ik Slowingdown in stand en kan ik nog meer rust verspreiden.

Lees hier meer over affiliate links.

myrtheschudy

🌿 Vertragen in een snelle wereld
🥾 Wandelend door het leven
🧡 Leven in het ritme van de natuur
🙏 Verbind mensen met zichzelf en elkaar

🌿 Terug van weggeweest. Het heeft even geduurd maa 🌿 Terug van weggeweest. Het heeft even geduurd maar er staan weer wat posts online op mijn blog. 

Ik was even offline. Had geen zin in Instagram. Ik was vooral klaar met het doomscrollen. En voor mij werkt het dan toch het beste om even alle social media van mijn telefoon af te gooien. En dan bedoel ik ook echt alle. Want scrolde ik niet op Instagram, dan was het Pinterest, of zat ik door de shorts van YouTube te scrollen (en daar begrijpt het algoritme mij echt niet, dus wat ik daar deed weet ik ook niet). Dus even niets meer online consumeren. En dat beviel toch echt wel goed. Want zodra ik daar niet meer mee bezig was, ontstond er ruimte om te creëren. En dat deed ik achter de schermen op mijn blog. 

Ik schreef weer berichten over het onderwerp waar ik het liefst mee bezig ben: rustiger leven in het ritme van de natuur en jezelf. 

Dus check vooral mijn site: slowingdown.nl voor vernieuwde content 🥰 en het recept van deze heerlijke aardappel-bloemkoop soep!
❤️🥂🎆 thank you 2024! En check vooral @femkevzuylen ❤️🥂🎆 thank you 2024! En check vooral @femkevzuylen89 even die niet door het poortje komt 😂😘
🍁🍂🌳 Life lately - photo dump: Heel veel herfstwan 🍁🍂🌳 Life lately - photo dump:

Heel veel herfstwandelingen. Poesjes en hondjes knuffelen. Lekker eten. Muziek maken. En oh ja, ik rende een halve marathon 😁 

#slowliving #slowingdown #lifelately #rustigaan #rustigleven #bewustleven #gezondleven #healthyliving #foodblog #foodblogger #langzaamleven #gezondeten
🥾⛰️DUTCH MOUNTAIN TRAIL photodump Wat een ervaring 🥾⛰️DUTCH MOUNTAIN TRAIL photodump
Wat een ervaring en wat een gave tocht! Ik zou het zo weer doen. Lees erover op de blog. #linkinbio 

1. Laatste mooie uitzicht van de tocht. Samen op de foto bij de ENCI-groeve.
2. Het boekje dat ons erdoorheen geleid heeft 📘
3. @femkevzuylen89 in het veld
4. lopen lopen lopen
5. random kappelletje waar we geen kaarsje konden aansteken
6. groen veld met bloem. 🌻
7. tot de enkels in de modder. Hoort erbij.
8. wiengetske = wijnsteegje 
9. @femkevzuylen89 in het bos
10. prachtig uitzicht iedere dag weer! 

Lieve @femkevzuylen89 , ik vond het fantastisch dat we dit samen mochten delen! ❤️❤️ #wandelen #wandelenindenatuur #wandelenzuidlimburg #dutchmountaintrail #hiking #hikingadventures #tentopderugengaan #wandeleninnederland #hikingnl #dutchmountaintrailendesevensummits #dmt
🍎🥮APPELGEBAK; suikervrij en hoog in proteïne 💪😁 🍎🥮APPELGEBAK; suikervrij en hoog in proteïne 💪😁 

Sla dit bericht op want met dit recept maak je heerlijk gebak voor 12 personen in een handomdraai! Het is dus suikervrij en daardoor niet mierzoet. Een gezond alternatief op een appelflap, zullen we maar zeggen ☺️

Ingrediënten voor 12 stukken: 
4 appels 
4 eieren
2 cups melk naar keuze 
2 cups meel naar keuze 
2 cups vanille proteïne poeder naar keuze 
2 eetlepels honing 
2 eetlepels olijfolie 
1 eetlepel bakpoeder 
1 eetlepel kaneel
Flinke snuf zout 

Voor de topping: 
Griekse Yoghurt (of slagroom als je het toch wat zoeter wilt)
Pecan nootjes in stukjes 

Bereiding: 
- verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. 
- Snij de appels in dunne plakjes en verspreid deze over het bakpapier op de bakplaat. Zie foto. (Je kan je best doen om het prachtig neer te leggen zoals ik gedaan heb, maar bespaar je de moeite. Daar zie je niks meer van.)
- Klop de eieren op en voeg vervolgens alle ingrediënten toe. Mix het beslag nog een paar minuutjes goed door. 
- Verspreid het beslag over de appels. Zie filmpje.
- Bak in de oven op 180 graden voor 30 minuten. 
- Beetje laten afkoelen, de plaat omdraaien zodat de appel bovenop liggen en in 12 gelijken stukken snijden.
- Als je wilt: beetje poedersuiker, Griekse yoghurt en nootjes erover.
- Eet smakelijk!🤤😚

#foodblogger #hoogineiwit #bewustleven #bewusteten #gezond #zorgvoorjezelf #slowliving #buitenleven #healthylifestyle #gezond #healthy
🍂🍁NOVEMBER IN PICTURES 📷 kort samengevat: veel wan 🍂🍁NOVEMBER IN PICTURES 📷 kort samengevat: veel wandelen, rennen en tijd met elkaar ❤️

1. Herfstwandeling nummer 831. Ik woonde twee jaar lang naast een prachtig bosgebied. Dit was de laatste keer dat ik daar liep voordat ik ging verhuizen. 
2. Crappy foto maar met tapas maak je me altijd blij 🇪🇸
3. Trailrun wedstrijd samen met @femkevzuylen . Wat deden we het goed! 
4. De prachtige vrouwencirkel van @manon.bours mogen bijwonen. 
5. Wederom een herfstwandeling. Guess what my favorite season is. 
6. Koffie en bloemetjes. Goede start van de dag toch. Vind het gewoon een hele toffe foto en het delen meer dan waard.
7. Woensdagmiddag activiteiten 🥰. 
8. Trailrun wedstrijd #2. 
9. Zondagmiddag activiteiten. 
10. En nog meer wandelen. Maar dit keer met winterse outfit. Winterwandeling #1 dan maar. 🥾 

#foodblogger #bewustleven #bewusteten #gezond #zorgvoorjezelf #slowliving #buitenleven #healthylifestyle #slowingdown #blogger
Volg me op Instagram

Footer

Archieven

Word lid van de nieuwsbrief:

Wil je meer van Slowing Down in je postvak? Ik stuur maandelijks een leuke nieuwsbrief met daarin exclusieve recepten, tips and tricks en meer.

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Zoek hier door de site:

Copyright © 2026 · Slowing Down | Webdesign door SiteGevonden.nl

Hazel Theme by Code + Coconut