Het eerste recept van de Winterkeuken. Een heerlijke, winterse soep. Namelijk, aardappel bloemkool soep. In de winter verlang ik naar eenvoud. Naar gerechten die niet veel vragen, maar wel veel geven. Ik laat het idee van ‘perfect koken’ los en kies ik voor wat klopt in het moment. Muziekje aan, kaarsjes aan, de geur van…
De winterkeuken opent – Seizoensgebonden koken in de winter
Ik heb lang gedacht dat slow living maar ingewikkeld was. Het leven gaat al zo snel en dan moet ik ook nog eens rustig aan gaan doen en stil staan bij de intentie ervan? Tijd maken om rust te vinden, dat was iets dat ik slecht kon accepteren. Seizoensgebonden koken was daar een onderdeel van….
Waarom goede voornemens in de winter niet hoeven te lukken
Volgens de theorie begint bij een vrouw haar cyclus op de eerste dag van haar menstruatie. Dat is iets dat ik nooit echt begrepen heb. Voor mijn gevoel begint de eerste dag van mijn cyclus pas de 3e of 4e dag van mijn menstruatie. Dan heb ik het meeste bloed verloren, voel ik me niet…
Geen goede voornemens. Wel weer thuiskomen.
Slowing Down is voor mij een herinnering van dat ik het rustiger aan mag doen. Een blog dat ik drie jaar geleden begonnen ben om anderen te inspireren op een rustiger leven. Maar om heel eerlijk te zijn heeft mijn leven de laatste tijd weinig rust gekend. Verhuizing, verandering van leefomgeving, mijn dochter die daarin…
Slow living: Doelen stellen zonder haast
Slow living is een bewuste levensstijl waarin je kiest voor eenvoud, kwaliteit boven kwantiteit, en het loslaten van constante haast. Het is een manier van leven waarin je ruimte maakt voor wat er echt toe doet. Deze filosofie nodigt je uit om je tempo aan te passen aan jouw persoonlijke behoeften, in plaats van mee…
5 goeie boeken om deze winter te lezen
Wegkruipen onder een warm dekentje met een grote kop thee naast je en een goed boek om in te lezen. Klinkt heerlijk, niet waar? Maar welk boek moet je nu kiezen? Of je nu gaat voor een spannende thriller, een romantisch boek dat gemakkelijk leest of voor een boek op het gebied van zelfontwikkeling, ik…
Wandelen in de winter
De winter, een seizoen dat vaak wordt geassocieerd met binnenblijven, warme chocolademelk en dekentjes. Maar voor mij is het juist een uitnodiging om naar buiten te gaan en de wereld op een heel andere manier te beleven. Wandelen in de winter heeft iets magisch. Het voelt alsof je door een schilderij loopt, met kale takken…
3 x gezonde dip recepten voor de feestdagen
Kerst is de ultieme tijd van het jaar waarin alles nog meer mag vertragen. Het huis ruikt naar dennennaalden, de kaarsen flikkeren zacht, en de dagen vullen zich met warme gesprekken en samenzijn met familie en vrienden. Het zijn de kleine momenten die kerst speciaal maken. Een van mijn favoriete manieren om dat gevoel van…
Mijn persoonlijke ervaring met slow living
Wat is Slow Living? Slow living is een levensstijl die steeds populairder wordt, vooral in een tijdperk waarin we vaak vast zitten in de snelheid en de chaos van ons dagelijks leven. Het idee van slow living is eenvoudig, maar krachtig: het draait om het vertragen van je tempo, het kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit,…
Wat is slow living?
We hebben het allemaal steeds drukker, voelen ons meer gestrest en gehaast en zitten allemaal bijna constant voor een scherm. Het wordt steeds moeilijker om even écht tot rust te komen. Dit is waar het concept van “slowliving” om de hoek komt kijken. Slow living is een levensstijl die zich richt op het vertragen van…
